睦月を早過ぎ如月、寒さ厳しい毎日が続きますね。

１月２３日夜半より、本年二度目の積雪、朝一面の銀世界にびっくりしました。

開花しはじめたロウバイも一休み、松の雪吊り、雪見の露天風呂が山里に旅情を誘います。

新春の寒風にたえて、青空に映える黄色の香りよい可愛いロウバイの花。

夕日山荘には、二十二本のソシンロウバイの木があり、今年は例年より少々遅れ、ようやく開花、幸福と金運を招く黄色、皆様のご多幸をお祈りいたします。

師走に入り里山に一番似合う季節、急斜面にたわわに実った黄色柚子、冬至の柚子湯、山荘の夕日湯にも柚子の香りがただよいます。
山荘一押しの柚子活用レシピを紹介します。「柚子の姿にです」柚子を横に二つにきり種を取り除きます、あとはリンゴをすりおろしたものと砂糖やハチミツなどと入れ柚子を煮ます日持ちもします、一度試してみてください。

山荘の築山には西沢三重の小滝と東沢に七ツ釜五段の小滝が遠路沿いに、小川のせせらぎ四季の花々に紅葉を楽しみながら散策が出来ます。